OS PIORES ALIMENTOS DE TODOS OS TEMPOS:

É preocupante observar o modo como as pessoas estão escolhendo seus alimentos. As crianças não tomam mais sucos naturais porque não são gostosos como os refrigerantes; os jovens não comem mais feijão com arroz porque preferem pizzas, sanduíches, macarrão instantâneo e tantas outras comidas. São comidas, pois saciam somente a fome; mas não nutrem o organismo como um alimento fresco e natural.

Quanto mais processados industrialmente forem estas comidas, maior quantidade de toxinas serão depositadas no organismo; e grandes serão os danos que causarão à saúde das pessoas.

Vemos, com muita frequência, pessoas comuns, e até mesmo médicos e nutricionistas, preocupados com a quantidade de calorias que uma refeição pode conter; e não com a qualidade dos alimentos que colocamos no prato. Uma refeição com baixas calorias pode ser mais nociva para a saúde do que muitas calorias de um alimento integral e fresco.

A obesidade há muito deixou de ser uma questão estética para se tornar um problema de saúde pública em virtude do quadro mórbido que a acompanha.

A nutricionista americana Michelle Schoffro enumerou os 10 piores alimentos de todos os tempos; mas diante do enriquecimento das populações, de um modo geral; e com o advento da gastronomia, a lista, com certeza, será mais extensa.

10º lugar: Sorvete

Como todo produto industrializado, os sorvetes possuem altos níveis de gorduras trans e açúcar, além de corantes e saborizantes artificiais, muitos dos quais possuem neurotoxinas (substâncias químicas que podem causar danos ao cérebro e sistema nervoso). Fazemos ressalva a alguns sorvetes artesanais feitos a base de leite e frutas somente.

9º lugar: Salgadinho de milho

Segundo Michelle, desde o surgimento dos alimentos transgênicos, a maior parte do milho que comemos é um “Frankenfood”, ou “comida Frankenstein”. Ele pode causar flutuação dos níveis de açúcar no sangue, levando a mudanças no humor, ganho de peso e irritabilidade.

8º lugar: Pizza

A nutricionista destaca que nem todas as pizzas são ruins para a saúde, mas a maioria das que são vendidas congeladas em supermercados está cheia de condicionadores de massa artificiais e conservantes.

E como todo alimento feito a base de farinha refinada (branca) gera picos de glicose no sangue, o que não é ideal para a saúde, principalmente de diabéticos.

7º lugar: Batata frita

Batatas fritas contêm não apenas gorduras “trans”, que já foram relacionadas a uma longa lista de doenças, como também uma das mais potentes substâncias cancerígenas presentes em alimentos: a acrilamida, que é formada quando batatas brancas são aquecidas em altas temperaturas. Além disso, a maioria dos óleos utilizados para fritar as batatas se torna rançosa na presença do oxigênio ou em altas temperaturas; gerando alimentos que podem causar reações inflamatórias que agravam problemas cardíacos, câncer e artrite.

6º lugar: Salgadinhos de batata

Pelo mesmo motivo que a batata frita.

5º lugar: Bacon

Segundo a nutricionista, o consumo diário de carnes processadas, como bacon, pode aumentar o risco de doenças cardíacas em 42% e de diabetes em 19%. Um estudo da Universidade de Columbia descobriu, ainda, que comer 14 porções de bacon por mês pode danificar a função pulmonar e aumentar o risco de doenças ligadas ao órgão.

4º lugar: Cachorro-quente

Michelle cita um estudo da Universidade do Havaí, que mostrou que o consumo de cachorros-quente e outras carnes processadas podem aumentar o risco de câncer de pâncreas, em 67%. Um ingrediente encontrado tanto no cachorro-quente quanto no bacon, é o nitrito de sódio, uma substância cancerígena relacionada a doenças como leucemia em crianças e tumores cerebrais em bebês. Outros estudos apontam que a substância pode desencadear câncer colo-retal.

3º lugar: Donuts (Rosquinhas)

Entre 35% e 40% da composição dos donuts é de gorduras trans, “o pior tipo de gordura que você pode ingerir”, alerta a nutricionista. Essa substância está relacionada a doenças cardíacas e cerebrais, além de câncer. Para completar, esses alimentos são repletos de açúcar, condicionadores de massa artificiais e aditivos alimentares, e contém, em média, 300 calorias cada.

2º lugar: Refrigerante

Michelle conta que, de acordo com uma pesquisa do Dr. Joseph Mercola, “uma lata de refrigerante possui em média 10 colheres de chá de açúcar, 150 calorias, entre 30 e 55 mg de cafeína, além de estar repleta de corantes artificiais e sulfitos”. “Somente isso já deveria fazer você repensar seu consumo de refrigerantes”, diz a nutricionista. Além disso, essa bebida é extremamente ácida, sendo necessários 30 copos de água para neutralizar essa acidez, que pode ser muito perigosa para os rins. Para completar, ela informa que os ossos funcionam como uma reserva de minerais, como o cálcio, que são despejados no sangue para ajudar a neutralizar a acidez causada pelo refrigerante, enfraquecendo os ossos e podendo levar a doenças como osteoporose, obesidade, cáries e doenças cardíacas.

1º lugar: Refrigerante Diet

Refrigerante Diet é a minha escolha para o Pior “Alimento de Todos os Tempos”, diz Michelle. Segundo a nutricionista, além de possuir todos os problemas dos refrigerantes tradicionais, as versões diet contêm aspartame, que agora é chamado de Amino Sweet.

De acordo com uma pesquisa de Lynne Melcombe, essa substância está relacionada a uma lista de doenças, como ataques de ansiedade, compulsão alimentar  por açúcar, defeitos de nascimento, cegueira, tumores cerebrais, dor torácica, depressão, tonturas, epilepsia, fadiga, dores de cabeça e enxaquecas, perda auditiva, palpitações cardíacas, hiperatividade, insônia, dor nas articulações, dificuldade de aprendizagem, TPM, cãibras musculares, problemas reprodutivos; e até mesmo, a morte.

Os efeitos do aspartame podem ser confundidos com a doença de Alzheimer, síndrome de fadiga crônica, epilepsia, vírus de Epstein-Barr, doença de Huntington, hipotireoidismo, doença de Lou Gehrig, síndrome de Lyme, doença de Menière e esclerose múltipla.

Encaro esta problemática pela ótica da liberdade de escolha, contudo precisamos estar atentos, pois as mídias são especialistas em criar necessidades, ou seja, trocam consciência por dinheiro. 

É inaceitável e revoltante ver atores e atrizes famosos fazendo propaganda de medicamentos, bebidas e alimentos que, tenho certeza, eles não usam e jamais dariam aos seus próprios filhos. Não precisamos tomar parte desse lixo publicitário que é jogado para dentro de nossos lares.

Pense nisso!

DICAS PARA UMA VIDA SAUDÁVEL:

Quando for para a academia ou mesmo nas caminhadas, coloque na sua garrafinha de água mineral, fatias bem finas de gengibre e folhas frescas de hortelã. O gengibre ajuda na queima de calorias e a hortelã é altamente refrescante. Não precisa ferver!

O trigo sarraceno além de não conter glúten ainda é rico em rutina que favorece a circulação sanguínea, prevenindo assim varizes e hemorroidas. Bata os grãos no liquificador para formar uma farinha e use nas suas receitas de pães e bolos.

O hipérico ou Erva-de-São João é excelente antidepressivo natural, mas diminui o efeito de anticoncepcionais orais, o que pode levar a uma gravidez indesejada.

O gengibre melhora náuseas, vômitos e soluços. Em casos de indigestão por excesso de comida, faça uma pasta com 40 g de gengibre em pó misturado com água morna  e coloque sobre o umbigo. Melhora rapidinho!

Se você vai pra balada hoje, não esqueça de comer um punhado( cerca de 30g) de nozes, castanhas ou amêndoas.  Elas contem gorduras boas que protegem seu fígado contra os efeitos nocivos do álcool e diminuem a ressaca do dia seguinte!

Se você quer parar de fumar tome chá de lobélia com tansagem. A Lobélia inibe vontade de fumar e a tansagem promove uma faxina de toxinas que o fumo vai deixando no seu organismo. Coma frutas cítricas e tome muita água durante a desintoxicação!

Guarde o chá verde bem tampado e não deixe-o exposto à luz, pois isto pode fazer com que ele perca suas propriedades medicinais. Não use agua fervente, mas aquecida somente, no seu preparo e tampe-o enquanto estiver preparando para que seus principios ativos não se percam com a evaporação!

Plantas medicinais não devem ser plantadas em vasos, pois muitas produzem seu principio ativo como forma de defesa frente a condições adversas, como sol forte, chuvas, ventos, etc. As plantas medicinais, tal como as pessoas, têm como missão tornarem-se melhores diante das adversidades para poderem curar o mundo ao seu redor! 

Esta é só pra quem tem gases quando come feijão! Deixe o feijão de molho em água pelo menos 2 hs antes de cozinhar. Jogue fora a agua que ficou de molho. Tempere com alho ou com cebola. Os dois juntos fermentam! Antes de servir coloque uma pitada de cominho moído, que além de aromático é  também um ótimo digestivo. Bom apetite!

Os chás diuréticos devem ser tomadas até as 17 horas; os laxativos após as 17 horas; os digestivos 1 hora antes ou 1 hora após as refeições. Se o seu caso for um resfriado, tome seu chá bem quentinho antes de se levantar da cama, pois com o corpo quente fica mais fácil eliminar toxinas. Peça pra alguém te servir, pois carinho também ajuda!

TPM...NINGUÉM MERECE:

Os chineses tem uma maneira mais simpática de se referir à menstruação. Eles a chamam de Água Celestial ou Dragão Vermelho.

Mesmo mudando o nome, este período, para muitas de nós, não é nada agradável. Ele pode vir acompanhado de muito desconforto físico e emocional. A medicina ocidental reuniu todos os sintomas que permeiam este triste quadro patológico da vida da mulher e fez uma sigla: TPM. Talvez escrita em forma de sigla, a Tensão Pré-Menstrual seja menos assustadora! A verdade é que acabamos passando por este incomodo sem nos darmos conta de que ele não precisa fazer parte de nossas vidas. 

O útero, os ovários e as trompas são irrigados de energia* por três vasos. O vaso governador e o vaso da concepção iniciam seu trajeto no períneo. O vaso governador sobe pelas costas e vai ate o ponto mais alto da cabeça, já o vaso da concepção sobe pelo ventre e vai ao umbigo e continua seu trajeto ate perto do nariz. O útero é especialmente irrigado por um outro vaso, cuja tradução é tronco da vida (Chong Mai). Nome muito apropriado para o responsável pela nutrição do feto durante a gravidez e pela formação do leite após o nascimento. Estes vasos tem sua origem nos rins e guardam uma relação direta com o estômago. Note que mulheres que sofrem de anorexia não menstruam, pois o vaso que irriga de energia o útero também nutre o estômago. As energias do coração, do fígado e do baço, também alimentam o útero.

A irritabilidade que sentimos no período pré-menstrual vem do desequilíbrio da energia do fígado, pois para a medicina chinesa cada órgão guarda um tipo de emoção. E se não há uma boa circulação energética também a circulação do sangue fica prejudicada e isto gera a dor. As cólicas menstruais acontecem desta forma.

O excesso de apetite e a vontade de comer todo o chocolate que encontrar pela frente vem do desajuste do sistema Baço-Pâncreas. Os enjoos e vômitos que muitas vezes fazem parte do quadro de tortura são o resultado do desequilíbrio da energia do estomago.  

Portanto, distúrbios na circulação energética destes vasos e órgãos  causam 

patologias físicas nas mulheres. Não só os sintomas ligados à TPM, mas também depressão pós-parto e retenção de placenta dentre outras patologias ginecológicas. Ninguém está livre de problemas desta ordem, contudo há como prevenir.

É fato que nós, mulheres, somos mais sensíveis ao frio, mas não existem argumentos que convençam uma mulher com menos de 25 anos a não sair mostrando sua linda barriguinha quando estiver próximo do período menstrual e/ou muito frio. Já vi moças de mini-blusa de lã. Vamos pular esta parte pela impossibilidade de convencê-las a se agasalhar e evitar banhos quentes antes de sair para a balada!

Talvez a parte da alimentação saudável incluindo nozes, castanhas, arroz integral, linhaça… também não! Elas adoram pizza! Muita água e chá de gengibre para fazer seus rins funcionarem melhor… elas só tomam refrigerante! E não adianta dizer que dá celulite. Elas não creditam! Exercícios físicos. Algumas adoram! Ainda bem, pois a obesidade é fator agravante para quem tem cólicas menstruais.

Acupuntura? Será que é bom? Dói? A acupuntura é uma terapia complementar sempre indicada onde a circulação está prejudicada. Podemos ou não fazer uso de agulhas. Na acupuntura sistêmica são usadas agulhas bem finas em pontos acupunturais distribuídos pelo corpo. São 365 pontos. Calma! Não usamos todos de uma só vez! Para cada caso são estabelecidos pontos diferentes e não costumam ser muitos. Para quem não gosta de agulhas, a acupuntura auricular é uma boa terapia. Veja que a orelha representa um feto humano e por isso todos os órgãos do corpo estão localizados neste micro-sistema e podem ser estimulados pelo uso de pequenas sementes. É uma técnica muito eficaz e praticamente indolor.

Como sempre, acabamos por concluir que, o melhor remédio sempre é a prevenção. Alimentação saudável e exercícios físicos fazem um corpo saudável, mas é somente  através do equilíbrio das emoções é que nos tornamos pessoas completas.

Até a próxima!

*Energia do ar que respiramos, do alimento que comemos e a energia que herdamos dos nossos pais. Junto com o sangue, eles formam o “Tao Vital”, ou seja, a própria vida.